Pha cà phê bằng máy ngon không? Pha cà phê bằng phin là cách pha chế truyền thống có từ lâu ở Việt Nam. Ngày nay với cuộc sống bộn bề, vội vã, cách pha phin đã dần được thay thế bởi cách pha cà phê bằng máy. Vậy ngoài ưu điểm nhanh chóng, thì cách pha cà phê bằng máy có ngon không?
Chắc hẳn mỗi cách đều sở hữu những ưu nhược điểm riêng biệt. Do đó, nếu là một tín đồ của thức uống này hoặc chủ cửa hàng kinh doanh thì bạn đừng bỏ lỡ bài viết ngay sau đây nhé. Chúng ta hãy cùng phân tích và đi tìm lời giải đáp xem cà phê pha bằng máy có ngon hơn so với cà phê pha phin không.
1. Pha cà phê bằng máy ngon không?
Pha máy hay pha phin thực ra chỉ là cách pha. Trong đó, pha máy là phương pháp của người nước ngoài và pha phin là cách pha chế truyền thống của người Việt.
Mỗi cách đều sở hữu những ưu nhược điểm riêng. Và việc lựa chọn sẽ phụ thuộc phần lớn vào sở thích, nhu cầu của mỗi người. Ở phương diện này, chúng ta rất khó để so sánh được phương pháp nào là tốt và ngon hơn. Tương tự như việc chúng ta không thể phân tích giữa việc ăn trưa với cơm hay với bún sẽ ngon.
Mỗi loại cà phê mang đến hương vị riêng tùy theo sở thích người dùng
Tuy nhiên, chúng ta có thể phân tích một vài khía cạnh như sau để xác định xem pha cà phê bằng máy hay phin sẽ ngon và phù hợp hơn với bạn:
Pha cà phê bằng máy
Đây là phương pháp để bạn có thể thưởng thức một ly cà phê sành điệu theo phong cách phương Tây. Các ly cà phê được tạo ra chuẩn vị đều nhau và là sự tích hợp của nhiều yếu tố như: loại cà phê, lượng cà phê, lượng nước và thời gian pha. Đặc biệt, cách này phù hợp và đáp ứng tốt nhất cho nhịp sống bận rộn cũng như công việc kinh doanh.
Pha cà phê phin
Không thể phủ nhận được nét đẹp và những giá trị tinh túy của cà phê phin trong văn hóa ẩm thực của người Việt. Cách pha chế này là sự lựa chọn tuyệt vời nếu bạn cần một chút trầm lắng và muốn chìm đắm trong mùi hương của hơi nóng bốc lên lan tỏa. Tuy nhiên, để có một ly cà phê phin ngon, đậm đà, chuẩn vị, người pha đòi hỏi phải có kinh nghiệm.
2. Xu hướng pha cafe phin bằng máy cafe chuyên nghiệp, chất lượng
Pha cà phê bằng máy tạo nên sự chuyên nghiệp, đồng đều về chất lượng
Như đã đề cập, pha phin và pha máy đều sở hữu những ưu nhược điểm nhất định. Vậy, cách pha cà phê phin bằng máy chuyên dụng sẽ mang lại chất lượng như thế nào? Nếu làm rõ được vấn đề này, bạn sẽ không còn phải thắc mắc pha cà phê bằng máy có ngon không. Và tất nhiên, việc xác định này cần dựa trên những phân tích như sau:
4 yếu tố quyết định đến độ ngon của một ly cà phê
Một ly cà phê thơm ngon, chuẩn vị và làm thỏa mãn được khứu giác lẫn vị giác của thực khách sẽ dựa trên những yếu tố chính như sau:
- Chất lượng của cà phê
- Nhiệt độ nước khi pha
- Lượng nước phù hợp
- Thời gian để cà phê thẩm thấu và chiết xuất được trọn vẹn tinh chất.
Với cách pha cà phê bằng phin, các yếu tố như nhiệt độ nước và lực nén mạnh nhẹ sẽ không được kiểm soát tốt. Điều này ảnh hưởng đến thời gian thẩm thấu và khiến hương vị của cà phê không được đảm bảo tốt nhất.
Ngược lại, các yếu tố này sẽ được kiểm soát tốt khi pha chế bằng máy chuyên dụng. Nhờ đó hương vị của cà phê sau khi pha luôn được đảm bảo ở mức ổn định, ngon và đồng đều.
Pha bằng máy cho ra ly cà phê sạch, an toàn và thơm ngon
Với quy trình pha chế khép kín, cà phê được pha bằng máy sẽ đảm bảo sạch, vệ sinh hơn. Cà phê cũng thơm ngon, đúng chất và trọn vị hơn. Các máy pha chế hiện đại ngày nay còn tích hợp chức năng xay. Điều này giúp bột cà phê được đảm bảo chất lượng tốt nhất.
Cà phê được pha bằng máy có hương vị ổn định hơn khi pha bằng phin
Máy pha cà phê có nguyên lý vận hành dựa trên áp suất hơi nước làm thẩm thấu qua cà phê. Nhiệt độ của nước cũng được kiểm soát ở mức cố định 96 độ C, áp suất 9 – 9,3/cm3. Lượng nước được đảm bảo ở mức 14ml trên 1 shot và thời gian pha trong khoảng 26 đến 30 giây.
Pha cà phê bằng máy tạo ra hương vị ổn định và thơm ngon
Chính vì đảm bảo được những yếu tố này, cà phê được pha bằng máy có được hương vị ổn định và sự đồng nhất ở các ly. Công nghệ đo lường được tích hợp giúp các thông số được kiểm soát và luôn ở mức chính xác, tạo sự thuận tiện tốt nhất cho người pha.
4. Những lợi ích vượt trội khi pha cà phê phin bằng máy Espresso
Qua những phân tích ở trên, hẳn bạn đã nhận thấy rằng việc pha cà phê phin bằng máy sở hữu nhiều ưu điểm vượt trội. Cà phê đạt được độ ngon và đồng nhất về chất lượng lẫn hương vị. Các chỉ số đo lường được tích hợp giúp các thông số pha chế được kiểm soát chính xác và tạo nên sự thuận tiện tốt nhất. Nhờ đó, người pha chế có thể thao tác một cách chuyên nghiệp và nhanh chóng. Chính vì vậy máy pha cà phê Espresso dần được lựa chọn sử dụng phổ biến tại gia đình, công sở và các hàng quán kinh doanh.
Phục vụ nhu cầu khách hàng tốt hơn
Với lối sống hiện đại ngày nay, khách hàng có nhu cầu rất cao về chất lượng phục vụ. Trong khi có khuynh hướng chi trả ít hơn nhưng họ mong muốn được phục vụ cà phê nhanh chóng, ngon, chuẩn vị. Đặc biệt điều khách hàng thực sự lưu tâm là sự an toàn, vệ sinh và đảm bảo cho sức khỏe. Và cà phê pha phin bằng máy Espresso có thể đáp ứng tốt những nhu cầu này cho khách hàng.
Chính vì thế, pha cà phê phin bằng máy Espresso đang là xu hướng và là giải pháp được nhiều cửa hàng lựa chọn nhằm tăng lợi nhuận và tính cạnh tranh. Trên đây là đáp án của câu hỏi pha cà phê bằng máy ngon không?Hy vọng những thông tin được chia sẻ trong bài viết sẽ hữu ích và cần thiết dành cho bạn!
